Aujourd'hui c'est le début de la fabrication du Cidre maison à la ferme.
Dans un premier temps il faut mettre les pommes dans ce broyeur afin d'en récupérer une purée de pommes. Dans un premier temps mon job consisté à mettre les pommes dans ce hachoir a l'aide d'un sceau.
Voici deux amis à Nicolas qui aident à presser les pommes durant la matinée. Car une fois la compote de pommes effectuée, il faut la presser à l'aide de cette vielle presse allemande datant de la seconde guerre mondiale. L'après-midi, j'ai fais le pressage de pommes avec Nicolas. C'est pas désagréable à faire !
La purée de pommes est disposée dans des grands draps entassés les uns sur les autres. Puis l'ensemble est ensuite pressé.
Le jus est ensuite récupéré dans cette grande cuve de 1000 litres.
As tu gouté au jus de pommes qui sort de la presse. J'espère que tu nous ramèneras une bouteille qu'on y goute!Bon courage pour demain!
RépondreSupprimerBisous